Mini Rugbrød m. gulerødder
Ingredienser
- 180 g revet gulerødder
- 500 g rugmel
- 500 g hvedemel
- 25 g gær
- 5 dl lunken mælk
- 2 tsk salt
Instruktioner
- Gæren opløses i mælken.
- De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt.
- Hæver til dobbelt størrelse, og formes til små brød.
- Efterhæver ca. 30 minutter.
- Brødene pensles med vand og bages ved 220° i 20 minutter.
