Tilbage

Finske Flade Rugbrød

Tilberedningstid : 100 Minutter
2 stk

Ingredienser

  • 5 dl kærnemælk
  • 50 g gær
  • 1 spsk salt
  • 175 g hvedemel
  • 170 g rugmel

Instruktioner

  1. Bland kærnemælk, gær og salt.
  2. Rør melet i og lad dejen hæve i 1 time et lunt sted.
  3. Form dejen til 2 flade runde brød.
  4. Lad dem hæve en times tid (de skal ikke hæve ret meget).
  5. Bages ved 225° i ca. 35 minutter.