Tilbage

Squashboller

Ingredienser

  • 25 g gær
  • 1 kg hvedemel
  • 200 g revne squash
  • 150 g revne gulerødder
  • 100 g rosiner
  • 2 dl rørsukker
  • 1 dl olie
  • 1 spsk kanel
  • 1 spsk allehånde
  • 2 spsk salt
  • lunkent vand til dejen er god

Instruktioner

  1. Rør gæren ud i lidt af vandet.
  2. Bland resten af ingredienserne i.
  3. Tilsæt vand til det bliver en god smidig dej.
  4. Lad det hæve til det dobbelte.
  5. Slå dejen ned og form til boller.
  6. Lad det hæve til dobbelt størrelse.
  7. Pensles med æg og bages ved 175 grader i ca. 25 min.