Tilbage
Mexicanske frikadeller

Mexicanske frikadeller

Ingredienser

  • 1 kg hk flæsk
  • 2 æg
  • 1 dl rasp
  • 2 spsk paprika
  • 1/2 chili
  • 1 squash
  • 1 rød peberfrugt
  • 2 tsk salt
  • 1 spsk spidskommen
  • 2 spsk brun farin

Instruktioner

  1. Squashen rives groft, chili og den røde peberfrugt skæres groft ud og køres i foodproccesseren.
  2. Bland alt godt sammen.
  3. Kan man lide stærke "deller", kommer man bare mere chili i !
  4. Steges i olie, eller en blandning af olie og margarine