Boller med Frugt eller Grønt

Instruktioner

1. Lun vandet til lillefingertemperatur og rør gæren ud heri.
2. Tilsæt olie, sukker, salt, solsikkekerner og havregryn og rør rundt.
3. Til Barbiebollerne kommes skrællede groftrevne rødbeder i.
4. Til æblebollerne skyllede groftrevne æbler med skræl.
5. Tilsæt herefter det meste af hvedemelet og rør grundigt med en grydeske.
6. Tilsæt evt. mere hvedemel indtil dejen lige hænger sammen i en klump.
7. Dejen skal være lidt klæbrig.
8. Lad dejen hæve tildækket til dobbelt størrelse.
9. Uden at slå dejen ned formes med 2 spiseskeer boller som sættes på bagepapir på en bageplade.
10. Mens ovnen opvarmer till 200° efterhæver bollerne.
11. Pensl med mælk og bag i ca 15.20 minutter til Barbiebollerne er rødgyldne eller æblebollerne er letgyldne.
12. TIP:
13. Rødbeder og æbler kan erstattes af andre grøntsager og frugter,
14. f.eks pære, gulerod, persillerod. pastinak eller squash.