Tilbage

Fiskefrikadeller med squash

Ingredienser

  • 500 g hakket fisk
  • 120 g løg
  • 2-3 fed hvidløg
  • 250 g squash
  • 1-2 skiver lyst brød
  • 2 æg
  • 1/2 dl vand
  • salt og peber
  • olie/smør til stegning

Instruktioner

  1. Blød brødet op med vand.
  2. Riv squashene, vrid dem let, og hak eller riv løget.
  3. Rør fisken sej med salt, og bland med løg, hvidløg og squash.
  4. Saml massen til en fars med brød, æg og vand.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Steg dellerne i en blandning af olie og smør.