Fiskepinde - Stegt i ovnen
Ingredienser
- 250 g torskefilet
- 1 ½ dl mælk
- 2 spsk hvedemel
- rasp
- 4 spsk smeltet smør eller margarine
Instruktioner
- Tænd ovnen på 250°.
- Klip torsken i aflange stykker på ca. 2×6 cm.
- Pisk mælk og mel sammen i en skål og vend torskestykkerne i.
- Vend dem herefter i raspen.
- Læg dem på bagepapir på en bageplade.
- Smelt fedtstoffet og dryp det på torskepindene.
- Steg dem på næstøverst ribbe i ca 6 minutter.
- Dæmp varmen til 170°og steg videre i 5-8 minutter til torskepindene er møre og gyldne