Tilbage

....En anden slags Postej med Torskerogn: tilsat Gulerødder..

Ingredienser

  • 400 g frisk torskerogn
  • 3 fintrevne gulerødder
  • 2 æg
  • 1 ½ dl mælk
  • 2 spsk kartoffelmel
  • 1 spsk olie
  • salt, peber, revet muscatnød

Instruktioner

  1. Rognen skæres fri af hinderne.
  2. Rør alle ingredienser til postejen sammen, og smag den godt til.
  3. Smør en form med fedtstof og hæld farsen i.
  4. Stil formen i en kold ovn, der sættes på 200°, og bag den i ca. 40 minutter.
  5. Sluk for ovnvarmen og lad den stå yderlig 15 minutter.
  6. TIP:
  7. Spises varm med kartofler og citronsovs, eller