Bananklatkager
..af de lidt grove slags!
Ingredienser
- 1,5 dl kogte brune ris( rest fra dagen før)
- 2 små bananer
- 2 æg
- 2 spsk. olivenolie
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
- ½ tsk kardemomme
- ½ tsk vanillie
- ca. 1 dl. rugmel
- ca. ½ dl. fuldkornshvedemel
Instruktioner
Mos bananerne og bland dem med æg, ris og olie.
Sigt herefter tørdelene i og rør til en lind dej.
Læg dem på panden med en spiseske og steg dem ca. 5 min på hver side i olie eller smør.
Spises som de er, eller med marmelade