Tilbage

Oksefrikadeller

4 Personer

Ingredienser

  • 500 gram hk Oksekød
  • 2 Æg
  • 1 Løg
  • 2 dl. vand
  • 1/2 dl. Hvedemel
  • 1/2 dl. Rasp
  • 2 knsp. Nelliker, stødt
  • 1 knsp. Kardemomme, stødt
  • 1 knsp. allehånde, stødt
  • 2 tsk salt
  • friskkværnet peber

Instruktioner

  1. Det hele blandes godt og stilles koldt i 10 min.
  2. Tilsæt evt. mere vand til farsen har en passende konsistens.
  3. Form til frikadeller og steg dem på hver side.