Laksefad med kartofler
Der serveres grovbolle til.
Ingredienser
- 400 g Røget laks
- 700 g Kogte kartofler
- 2 Løg
- 2 røde peberfrugter
- 2 Æg
- 4 dl Skummetmælk
- Salt og peber
- 1 spsk Dild
- 4 spsk Rasp
- 2 spsk smør
Instruktioner
Løg og peberfrugter pilles og skæres i skiver, svitses i halvdelen af smørret
Kartofler, laks og løg lægges lagvis i et smurt ovnfast fad.
Æg piskes med mælk, salt, peber og hakket dild.
Æggeblandingen hældes over retten.
Rasp og resten af margarinen fordeles ovenpå.
Bager i ovnen i 30 min. ved 225 grader.
