Tilbage

Efterårsgryde med Hvidkål

Ingredienser

  • 300 g hakket svinekød
  • 1 spsk. rasp
  • 2 skiver røget spæk
  • 1 æg
  • salt og peber
  • 3 gulerødder
  • 1/2 hvidkålshoved
  • 3 peberkorn
  • salt
  • 15 g margarine

Instruktioner

Bland det hakkede kød med rasp, små terninger af røget spæk, æg samt lidt salt og peber.
Snit gulerødder og kål fint og læg halvdelen af grønsagerne i bunden af en gryde.

Farsen formes som en bolle og lægges ovenpå og dækkes med resten af de snittede grønsager.

Hæld så meget vand i gryden at det står 2 cm. højt, kom lidt salt og peberkorn i og læg margarineklatter øverst.

Småkoger under låg i ca. 50 minutter.