Frikadeller / Frikadeller med kød - og uden kød
 
Ingen ved med 100 % sikkerhed, hvor navnet ”frikadelle” stammer fra.
 
Det bedste bud kommer fra et engelsk leksikon fra 1600-tallet,
hvor ordet ”fricasse” betegnes som: ”alt der steges på en pande”.
 

Frikadeller med kød:

Frikadeller uden kød:

Alle grøntsager kan tilsættes hovedingrediensen : RIS
Serveres evt. med tzatiki eller en tomatsalat til!
Med broccoli
Af sorte bønner....
Fotte frikadeller!
(små vegetariske "kugler" fra Indien)
Et sikkert hit!
Quinoa er en sydamerikansk frøsort, som er rig på protein. De er fine som variation til ris, pasta og kartofler og smager godt i salater. Og så kan man...