Tilbage
Kartoffelrugbrød

Kartoffelrugbrød

2 stk

Ingredienser

  • 75 g gær
  • 600g revne rå kartofler
  • 1,5 l lunken vand
  • 25 g salt
  • 1,2 kg hvedemel
  • 1,2 kg rugmel
  • 1,5 dl olie

Instruktioner

  1. Alt æltes sammen, fyldes i forme og hæver til dobbelt størrelse.
  2. Bages ved 170°, ca. 1 1/2 time.
  3. Smøres med olie, og dækkes med et klæde til det er afkølet.
  4. Er bedst dagen efter det er bagt.