Kartoffelfrikadeller
Disse "deller" er ret gode! Foruden det at de smager godt, er de også meget nemme at lave!
Ingredienser
- 5oo g rå kartofler
- 200 g løg
- 4 æg
- 100 g havregryn
- 1 bdt persille
- 1 spsk spidskommen
- ½ tsk timian
- salt, peber
- olie til stegning
Instruktioner
- Skræl kartoflerne, riv dem groft, og sæt dem til afdrypning.
- Pil og hak løgene fint.
- Kartoflerne presses helt fri af væde og blandes med løgene.
- Tilsæt havregryn , samt æggene 1 af gangen.
- Smag til med krydderier.
- Formes til frikadeller og steges med det samme.
