TilbagePåskeboller
Ingredienser
- 450 g hvedemel
- 50 g farin
- 1 tsk kanel
- 1 tsk muscatnød
- 25 g sukat
- 200 g rosiner
- 100 g smør
- 2 dl mælk
- 25 g gær
- 1 æg
Instruktioner
- Bland hvedemel, farin, kanel og muscatnød sammen med rosiner og sukat.
- Lun mælken og opløs gæren heri sammen med smørret.
- Pisk ægget i og hæld væden i de tørre ingredienser, og ælt det godt sammen.
- Lad dejen hæve et lunt sted til dobbelt størrelse.
- Form til boller, kom på bageplade, og efterhæv dem i ca 20 minutter.
- Bag bollerne i 15 minutter ved 190°, og lad dem køle af på en rist.