....En anden slags Postej med Torskerogn: tilsat Gulerødder..
Ingredienser
- 400 g frisk torskerogn
- 3 fintrevne gulerødder
- 2 æg
- 1 ½ dl mælk
- 2 spsk kartoffelmel
- 1 spsk olie
- salt, peber, revet muscatnød
Instruktioner
- Rognen skæres fri af hinderne.
- Rør alle ingredienser til postejen sammen, og smag den godt til.
- Smør en form med fedtstof og hæld farsen i.
- Stil formen i en kold ovn, der sættes på 200°, og bag den i ca. 40 minutter.
- Sluk for ovnvarmen og lad den stå yderlig 15 minutter.
- TIP:
- Spises varm med kartofler og citronsovs, eller