Tilbage
Ostekringler

Ostekringler

.... og baconfingre!

Ingredienser

  • Til Ostekringler:
  • 250 g hvedemel
  • 25 g gær
  • 1 1/2 dl vand
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bagepulver
  • 75 g blødt smør
  • 150 g emmentaler-ost
  • Til Baconfingre:
  • Erstat 150 g emmentalerost med 100 g stegt bacon og 1 tsk timian.
  • Form dejen til 14 aflange, tykke "fingre" og læg dem på en bageplade med bagepapir.
  • Bag som "ostekringlerne

Instruktioner

Opløs gæren i lillefinger-varmt vand og tilsæt salt, bagepulver, det bløde smør
og hvedemelet (hold lidt af melet tilbage)

Ælt det altsammen til en glat og smidig dej.
Den må ikke være for fast.

Dejen formes til ca 15 kringler, som pensles med sammenpisket æg.

Lad kringlerne hæve 30 minutter, inden de kommes i en forvarmet 225° varm ovn og bages i ca 10 minutter.


Tips:
Rigtig gode i madpakken!