Efterårsgryde med Hvidkål
Ingredienser
- 300 g hakket svinekød
- 1 spsk. rasp
- 2 skiver røget spæk
- 1 æg
- salt og peber
- 3 gulerødder
- 1/2 hvidkålshoved
- 3 peberkorn
- salt
- 15 g margarine
Instruktioner
Bland det hakkede kød med rasp, små terninger af røget spæk, æg samt lidt salt og peber.
Snit gulerødder og kål fint og læg halvdelen af grønsagerne i bunden af en gryde.
Farsen formes som en bolle og lægges ovenpå og dækkes med resten af de snittede grønsager.
Hæld så meget vand i gryden at det står 2 cm. højt, kom lidt salt og peberkorn i og læg margarineklatter øverst.
Småkoger under låg i ca. 50 minutter.