Grøntsagsgryde

Instruktioner

Rens grøntsagerne.
Skær porrer og gulerødder i skiver.
Snit kålen og skær selleri og kartofler i tern.

Svits kødet i olien til det smuldrer og skifter farve.
Tilsæt karry og lad det stege med et øjeblik, før de findelte grøntsager kommes i.

Rør i blandingen og lad grøntsagerne stege nogle minutter.
Drys med salt og peber.
Riv æblet direkte i gryden og hæld bouillonvand ved.

Lad retten snurre under låg til alt er mørt (ca. ½ t.)
Smag til.