Bøf Lindstrøm
Svenske....
Ingredienser
- 500 g hakket oksekød
- 100 g syltede rødbeder, skåret i små tern
- 100 g løg, finthakkede
- 25 g smør, til at stege løg og rødbeder i
- 1 spsk. æblecidereddike
- 1 ½ spsk. sukker
- 2 spsk. kapers, grofthakkede
- 2 spsk. ketchup
- 1 spsk. dijonsennep
- salt og friskkværnet peber
- Smør eller olivenolie til stegning
Instruktioner
Bland kødet med alle ingredienserne og krydr med salt og peber.
Form 4 bøffer og steg dem i smør/olie.
server evt med brasede kartofler iblandet løgtern.....