Pæretærte
Ingredienser
- 4 Pærer
- 250 g Hvedemel
- 150 g Smør
- 150 gram Sukker
- 1 tsk. Vanillesukker
- 1 Æg
- 1 spsk. Vand
Instruktioner
Smuldr smørret i melet, tilsæt sukker og vanillesukker. Saml dejen med æg og vand.
Rul halvdelen af dejen ud og fordel den i en smurt tærteform.
Skæl pærerne, fjern kernehuset og del dem i halve. Fordel de otte halve pærer på bunden.
Eller skær pærene i tykke skiver og anret pænt i en cirkel.
Rul resten af dejen ud og læg den over pærerne. Pensl med vand og drys med lidt sukker.
Bag tærten ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 30 minutter.
Server tærten lun med enten creme fraiche eller flødeskum.