Tilbage

Farmors Pandekager

4 personer

Ingredienser

  • 4 dl sødmælk
  • 2 spsk sukker
  • 100 g hvedemel
  • 1 vaniljestang
  • 100 g smør
  • 3 æg
  • -----------------
  • Server med noget sødt...... en god vanilleis?!?!?

Instruktioner

Smelt smørret i en kasserolle.
Skrab vaniljekornene ud og bland dem med lidt sukker.

Tilsæt mælk, æg, hvedemel, vaniljekorn og sukker og stavblend til hele massen er homogen.
Lad gerne stavblenderen lave lidt skum på overfladen, det er det som giver de sprøde kanter.

Steg pandekagerne i smør på en varm pande, cirka 30 sek til et minut på hver side.