Tilbage

Rejer Piræus

Ingredienser

  • 1 stor peberfrugt i strimler
  • 2 fed hvidløg
  • 2 ds flåede tomater
  • 2 spsk ketchup
  • 1/4 l piskefløde
  • 1 bdt persille (kan udelades)
  • salt,peber, oregano
  • olie
  • ----------------------------------
  • 1 bæger fetaost
  • 200 g rejer

Instruktioner

Peberfrugt og hvidløg svitses let i lidt olie.
Tomater, ketchup, fløde etc. tilsættes og koges godt igennem.
----------------------------------
Dæk bunden af et ildfast fad med rejer og fetaost.
Hæld sovsen over.
----------------------------------
Kommes i en 200 grader varm ovn i ca. 45 minutter.
------------------------------------
Server med flute.