Tilbage

Tomater a'la' Provencale

4 personer

Ingredienser

  • 4 store tomater
  • 1 skive franskbrød
  • 1-2 fed hvidløg
  • 2 spsk parmesanost
  • ½ spsk olie
  • 2 spsk hakket persille

Instruktioner

  1. Tomaterne skoldes og flås
  2. Skær dem i halve og læg dem i et ildfast fad.
  3. Skær skorpen af franskbrødet.
  4. Smuldr brødet og rør med de øvrige ingredienser.
  5. Kom blandingen ovenpå tomaterne.
  6. Gratiner i ovnen 5-8 minutter ved 220 grader---- til krummen er sprød og tomaterne bløde!
  7. Server som tilbehør til kødretter, eller hvad man lyster