Tilbage
Kartoffeldrøm

Kartoffeldrøm

4 personer

Ingredienser

  • 1200 gram Kartofler
  • 4 dl. Piskefløde
  • 2 dl. Sød eller medium chili salsa
  • 100 gram Løg
  • 100 gram Grøn eller rød peberfrugt
  • 1 ds Tomatpure. koncentreret
  • 2 spsk. Olie
  • Salt
  • Peber

Instruktioner

Kartoflerne skrælles og skæres i tynde skiver og lægges i et ildfastfad.

Løg og peberfrugter skæres i strimler og svitses i en gryde , fløde , salsa sauce og tomat pure tilsættes . saucen koges sammen og smages til med salt og peber.

Saucen hældes over kartoflerne og sættes i oven ved 200 grader C. alm. ovn i 45 minutter.