TilbageTomater a'la' Provencale
Ingredienser
- 4 store tomater
- 1 skive franskbrød
- 1-2 fed hvidløg
- 2 spsk parmesanost
- ½ spsk olie
- 2 spsk hakket persille
Instruktioner
- Tomaterne skoldes og flås
- Skær dem i halve og læg dem i et ildfast fad.
- Skær skorpen af franskbrødet.
- Smuldr brødet og rør med de øvrige ingredienser.
- Kom blandingen ovenpå tomaterne.
- Gratiner i ovnen 5-8 minutter ved 220 grader---- til krummen er sprød og tomaterne bløde!
- Server som tilbehør til kødretter, eller hvad man lyster