Kød + Div. / Varme Hovedretter (uden kød)

Varme Hovedretter (uden kød):

en god opskrift uden kød!
Serveres som "grøn" ret, eller som tilbehør til kød
En god "tøm-køleskabsret".....
Server med en god coleslaw.....og Brød!
En varmende ret fra det nordafrikanske køkken
Brug de grøntsager man ønsker, eller "tøm" køleskabet for rester!

Lidt Tilbehør:

 

Blomkålstzatziki

(til ca 24 børn)
 1 Blomkål
4 dl Skyr
et nip Salt
2 fed Hvidløg 

Skær blomkålen ud i grove stykker.
Kom blomkålen i en foodprocessor og blend indtil det ligner groft couscous.
Kom blomkålen i en skål sammen med salt og skyr og vend det godt sammen.
Riv hvidløget på den fine side af rivejernet. Smag blomkålstzatzikien til med hvidløg og evt. mere salt.