Krydret Blommemarmelade
Ingredienser
- 1 kg blommer
- 1/2 dl vand
- 1 stang kanel
- 5 kardemommekapsler
- 1 stang vanille
- 400 g rørsukker
Instruktioner
Skyl, halver og udsten blommerne og skær dem i mindre stykker.
Kog blommerne i vand, kanel og kardemomme.
Halver vaniljestangen, kom den ned til blommerne og lad det koge under låg i 10 minutter.
Tilsæt sukkeret og lad marmeladen koge i yderligere 5 minutter.
Kom marmeladen på skoldede glas og luk straks til.